Laurel / Laurus nobilis

Laurel. Laurus nobilis

Características

Familia Lauráceas. Originario de la zona mediterránea. árbol perenne ornamental. Las hojas son verde azuladas y aromáticas. Las flores están dispuestas en umbelas. El fruto es una baya. as hojas de Laurel se usan como condimento en la cocina. Se utilizan enteras para guisar y luego son retiradas antes de servir. También pueden ser trituradas o molidas. Los frutos se pueden usar como guarnición y para dar sabor a los asados. El Laurel es un tónico estomacal. Tomado en exceso llega a a ser tóxico. La madera es muy dura utilizada en marquetería.

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