Características
Familia Cistáceas. Es originario de la cuenca mediterránea, sobre todo en la península ibérica. Suele crecer mucho en zonas con incendios recurrentes. Arbusto de hojas alargadas y estrechas que están impregnadas de una sustancia muy pegajosa llamada ládano, aceite muy oloroso que abrillanta las hojas. Las hojas muy grandes y vistosas son blancas, con unas manchas de color morado en la base. El ládano se utilizaba en forma de jarabe para combatir la tos, y también se usó como antiséptico y para preparar linimentos, pomadas y emplastos para curar los dolores reumáticos. El ládano también se utilizó para hacer perfumes. La jara es una planta apícola por excelencia.